Tillbaka

 Charlotte Erlanson-Albertsson  
     

 

Charlotte Erlanson-Albertsson är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet. Hon forskar om aptitreglering och energibalans med fokus på den smakliga maten. Fritidsintressen är natur, musik, vackra kläder och humor. Spelar gärna blockflöjt med hela familjen, skriver böcker och håller föredrag om kost och hälsa. Det viktigaste med att hålla föredrag är att få publiken att skratta. Hon spelar också i kyrkor om söndagar. Hon har bott mycket i Frankrike, i Marseille och Paris, där hon arbetat som forskare. Talar och förstår franska, allt utom snacket vid kaffet på morgonen, då alla bara öser på. Vi ska äta som fransmännen, lite av allt och helst prata samtidigt. Visst påminner Österlen om Provence!