LIVSKVALITET ÖSTER OM LEDEN

I mars 2009 kom ÖsterlenAkademiens första bok ut:
Livskvalitet öster om leden. Om att steka ål, äta socker och bygga hus men också om supen, bakterien, hälsan & döden.

Den här boken är tyvärr slutsåld men kan beställas som pdf-fil.

Bokens innehåll

• Prolog Ingvar Holm

• Socker – förförande sött Charlotte Erlanson-Albertsson

• Absolut Skåne Hans Kristenson

• Bakterier: vänner eller fiender? Bengt Jeppsson

• Att skåda människan i munnen Ola Ohlsson

• Varför åt man som man åt och varför
  äter vi vad vi äter? Per-Anders Mårdh

• Gott liv tarvar god mat Göran Ejlertsson

• Österlenskt krogsamtal Sven Ingmar Andersson

• Mat till glädje och sorg Mona Landin-Olsson

• Hjärtats mat Anders Gustafson

• Myter och vetande om kunskapens frukt Kimmo Rumpunen

• Nu gäller det livet och livets kvalitet Ingvar Holm

• Att leva i kammare och kök – boende
  förr och nu Bertil Fredlund

• Dagar som gått Hans W Lundgren

• Den gamle och vården Dag Lundberg

• En akademi öster om leden Per Ingvar de la Motte

!

SKÖNHET OCH HÄLSA ÖSTER OM LEDEN

I mars 2013 kom ÖsterlenAkademiens andra bok ut:
Skönhet och Hälsa Öster om Leden

• • Prolog - Ingvar Holm

  • Lustvandringar - Ingvar Holm

  • Den smala midjan - vacker och möjlig?  -  Charlotte Erlanson-Albertsson

  • Ohälsosamma historier - Ola Ohlsson

  • En vandring i skönhetens spår - Anders Gustafson

  • Östersjökost - en utmanare till Medelhavsdieten? - Bengt Jeppsson

  • Flöjt möter fossil i Komsta stengravor - Cecilia Kjelldén

  • Skola - till vilken nytta? - Per Ingvar de la Motte

  • Hälsa och skönhet öster om Eden - Hans Kristenson

  • Nyfiken på fritiden - Anders Bárány

  • Guldhalsringen från Burahus - Per Anders Mårdh

  • Arboretet - en skön plats för inspiration och rekreation - Kimmo Rumpunen

  • En utflykt på Österlen med 60 kilo gurka - Bertil Fredlund

  • En betraktelse från ett leje - Dag Lundberg

  • Min egen konsthistoria - Nils Tryding

  • Lyckan i livet - Mona Landin-Olsson

  • Glimtar från ett ryttartorp - Barbro Strömberg

  • Om månsken och sten på Österlen - Sven Ingmar Andersson

  • Epilog - Hans Kristensson

PERSONLIGT ÖSTER OM LEDEN

Akademiens senaste bok är Personligt öster om leden.

• • • Prolog - Ola Ohlsson

    • Ryttartorpet Södrahus i Kivik- en 1700-talshistoria - Barbro Strömberg

    • Om några egna släktingar -  Nils Tryding

    • Om trädgårdar- Hans Kristenson

    • Minnesbetan- En blandning av sannolika historier och fakta - Bertil Fredlund

    • Pedagogerna i mitt klassrum - Per-Ingvar de la Motte

    • Myt eller sanning - vad skall man tro! - Ola Ohlsson

    • Komstadtösen med buxbomflöjten - Cecilia Kjelldén

    • Den goda aptiten - för mat, kemi och forskning - Charlotte Erlanson-Albertsson

    • Fragment om liv och konst på Österlen - Sven Ingmar Andersson

    • Gastronomiska höjdpunkter med österlensk anknytning - Per Anders Mårdh

    • Möten med nobelpristagare - Anders Bárány

    • Profiler jag mött - aparta professorer och riktiga doktorer - Dag Lundberg

    • När Finlands sak var vår - en frivilligs berättelse 1939 - 1940 - Bengt Jeppsson

    • Äppel- och mustriket Österlen - Kimmo Rumpunen

    • Om livets horisont - om harmoni inför åldrandet - Anders Gustafson

    • Vad Österlen betyder för mig - Mona Landin-Olsson